Виноград Тимур селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко относится к категории столовых сортов с очень ранними сроками созревания (105-115 дней). Получен при скрещивании сортов Фрумоаса Албэ и Восторг.
Для сорта характерна средняя сила роста. Грозди массой 400-600 г, цилиндроконические или конические, в основном умеренно-рыхлые, иногда умеренно-плотные. Ягоды крупные, овальные или сосковидные, с заостренным кончиком, белого или янтарного цвета с слабокоричневым загаром, формирующимся на солнце. Масса ягод 6-8 г, размер 29×21 мм. Мякоть плотная, хрустящая, с характерным мускатным ароматом. Кожица ягод тонкая, легко рвется. Концентрация сахара высокая 17-22%, с кислотностью 6-9 г/л. Для кустов характерна невысокая жизненная сила, поэтому их не следует высаживать рядом сильнорослыми сортами, тем не менее, побеги у данного сорта вызревают очень хорошо.
Хорошие результаты можно получить при выращивании сорта Тимур на сильнорослых подвоях. Данный способ улучшает качество плодов и увеличивает урожайность, но задерживает созревание винограда. Коэффициент плодоносности составляет 1,5-2, на многолетней древесине побеги также плодоносны. Допустима как короткая, так и длинная обрезка. Лучше всего растет на теплых легких почвах. При выращивании на тяжелых почвах качество урожая ухудшается, а кожица ягод приобретает терпковато-травянистый привкус, исчезающий при полном созревании. Легко размножается, быстро вступает в фазу плодоношения.
Для сорта винограда Тимур характерна повышенная устойчивость к серой гнили и милдью. Морозостоек, выдерживает температуры до -25°С.