Виноград Восторг был получен во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко из сортов Заря Севера + Долорес и Русский ранний. Это столовый сорт винограда, выведенный в искусственных условиях. Сорту винограда Восторг присущ достаточно высокий уровень урожая, период его созревания составляет около 120 дней в условиях теплого климата.
Кусты этого сорта высокие, реже среднерослые, с мощным стволом. Плодоносных побегов 65-85%. Созревшая гроздь винограда Восторг имеет плотную структуру и вес до 500 гр, при небольшой нагрузке на куст (около 30 глазков на взрослый куст) их вес может достигать 1-1,5 кг. Виноград имеет большую гроздь, чаще всего конической формы, часть их характеризуется разветвленной структурой. Каждая ягода имеет овальную форму, диаметром в 2,7 см и весом примерно 6-7 грамм, приятного белого цвета с золотистым загаром с солнечной стороны. Ягода с хрустящей и сочной сердцевиной, кожица у винограда достаточно плотная, но легко разжевывается. Этот сорт характеризуется высоким содержанием сахара на уровне 19-26%, кислотностью 5-9 г/л.
Виноград может храниться в течении полутора месяцев без утраты товарного вида, аромата и формы. Хорошо транспортабелен. Черенки быстро укореняются, также Восторг положительно реагирует на увеличение дозы минеральных удобрений и подкормки.
Листья и побеги хорошо устойчивы к оидиуму и милдью, серой гнили, а также характеризуются высокой морозостойкостью, выстаивает морозы до -25°С. Сорт винограда Восторг плохо противостоит филлоксере. Необходимо дважды в сезон проводить опрыскивание кустов фунгицидами.