Виноград Сенсация выведен народным селекционером В. У. Капелюшным. Столовый гибрид сверхраннего срока созревания. Полная зрелость наступает через 100‑110 дней после распускания почек, поэтому полакомиться ягодами можно в первых числах августа. Родительскими формами являются сорта Талисман и Ризамат.
Кусты сильнорослые, мощные. Формируют длинные практически полностью вызревающие побеги. Размножается прививкой, отводками и укоренением одревесневших черенков. Сорт винограда Сенсация отличается скороспелостью и стабильно высокой урожайностью. Молодые кусты рано вступают в плодоношение. Большинство побегов плодоносны, поэтому кусты склонны к перегрузке урожаем и нуждаются в нормировании, т. к. перегрузка приводит к уменьшению размера ягод, ухудшению внешнего вида гроздей и вкусовых качеств.
Цветки обоеполые, не требуют сторонних опылителей. Грозди крупные, массой 700‑1500 г, форма цилиндрическая или коническая. Горошение отсутствует. Ягоды крупные, продолговатые, длиной до 55 мм при толщине 25 мм, как правило, одномерные. Масса ягод может достигать 30 г. Цвет меняется постепенно в зависимости от степени дозревания от желто-розового, до темно-розового и красноватого. Мякоть сладкая, сочная, мясистая, с мускатным ароматом и приятным гармоничным вкусом. Кожица съедаемая, средней толщины. Грозди способны долго оставаться на кустах, при этом ягоды не опадают, не гниют, не растрескиваются, даже при обильных осадках, и осами не повреждаются. Виноград Сенсация хорошо переносит транспортировку на большие расстояния, полностью сохраняя внешний вид и качества гроздей.
Заявленная морозостойкость ‑24 °C, однако некоторые виноградари отмечают, что при отсутствии укрытия на зиму кусты сильно теряют влагу. Лоза не вымерзает, но интенсивность роста снижается, куст болеет и хуже плодоносит. Сорт винограда Сенсация позиционируется как устойчивый к грибковым заболеваниям, но с уверенностью можно говорить лишь о хорошей сопротивляемости милдью. Мнения по устойчивости к серой гнили, оидиуму и филлоксере неоднозначные.