Виноград Муромец – столовый сорт, получен от скрещивания сортов Северный и Победа в ЦГЛ им. И.В.Мичурина. Срок созревания очень ранний.
Сорт имеет сильнорослые кусты, с крупными или средними, трех- или пятилопастными листьями, с удлиненной центральной лопастью. К отличительным особенностям следует отнести развитие внепазушных побегов и фасцию нижней части основного побега. Побеги вызревают практически до конца прироста. Цветки обоеполые. Гроздь крупная (350-400 г), средней плотности, конической формы. Ягоды темно-фиолетовые, овальные, крупные, покрыты густым восковым налетом. Аромат отсутствует. Мякоть мясистая, хрустящая. Сахаристость 17,8%, при кислотности 4,4 г/л. Ягода содержит до 4 мелких семян.
Сорт винограда Муромец, собранный в сухую погоду, может хорошо храниться, пригоден для изготовления изюма и транспортировки. В дождливую погоду возрастает вероятность растрескивания ягод, поэтому урожай необходимо снимать даже в недозревшем состоянии. В последующем недозревшие ягоды используют для приготовления варенья, компотов и пр. Если в период цветения держится прохладная погода, или кусты перегружены урожаем, наблюдается горошение ягод. Рекомендуемая нагрузка на куст составляет 40-45 побегов. Проводить обрезку следует на 8-10 глазков.