Виноград Шоколадный

Виноград Шоколадный получен профессором П.Я. Голодриги («Магарач», Украина) и представляет собой сложный гибрид ((Ката-Курган x Кировабадский столовый) x Антей Магарача). Однако данный сорт чаще можно встретить под синонимами: ПГ-12 (Павел Голодрига ‑ 12), Памяти Голодриги, Тайфи устойчивый, Марадонна красная. Срок созревания средний, а в некоторых регионах и среднепоздний (130-150 дней).

Кусты мощные, большие. Побеги вызревают хорошо. Лист округлый, средний, сильнорассеченный, пятилопастной, с гладкой блестящей поверхностью. Черешковая выемка сводчатая, открытая. Цветки обоеполые. Сорт винограда Шоколадный образует крупные грозди, средней массой 700-1200 г, а в хороших условиях до 2,5 кг. Форма грозди коническая, плотность средняя. Ягоды крупные, массой 9 г, размером 28-31 x 23-24 мм. В зависимости от условий выращивания ягоды могут иметь овальную, продолговатую или цилиндрическую форму, а окраска варьировать от темно-розовой до темно-красной и почти черной. Кожица прочная. Мякоть мясисто-сочная, достаточно плотная. Вкус гармоничный, приятый, с шоколадными тонами. Сахаристость 16-17 г/см3, при кислотности 5-6 г/дм3. Сорт заслуживает очень высокой дегустационной оценки, но главное достоинство – пригодность для длительного хранения, что позволяет употреблять его в зимне-весенний период. Транспортабельность очень хорошая. Товарные качества высокие.

Виноград Шоколадный рекомендуется выращивать в корнесобственной культуре. Обрезку следует проводить на 6-8 глазков. Сорт устойчив к филлоксере и серой гнили, но поражается милдью и оидиумом. Морозостойкость -22 -23 °С. С 2006 года сорт введен в Государственный реестр и выращивается в промышленных масштабах в различных виноградарских зонах Украины.