Виноград Атос – сложный гибрид столового винограда, полученный В. К. Бондарчуком, селекционером-любителем из Луганской области, в результате опыления сорта Талисман пыльцой сорта Кодрянка. Срок созревания очень ранний (95‐100 дней). Урожай полностью созревает к концу июля – началу августа.
Побеги сильнорослые или выше среднего, вызревающие практически на 100 %. Прекрасное укоренение черенков, помогает без проблем размножать данный сорт. Листья среднего размера, темно-зеленые, средне рассеченные, с легким опушением на внутренней стороне. Сорт винограда Атос следует обрезать на 6‐8 почек, оставляя на кусте не более 35 глазков, чтобы не допустить перегрузки, хотя небольшой перегруз растения вытягивают хорошо.
Цветки обоеполые. Грозди конические, крупные 600‐700 г, но достигают и 1,5 кг. Склонности к горошению нет. Ягоды крупные, одномерные, массой 10‐12 г, длиной до 32 мм и шириной до 23 мм. Форма вытянутая, пальчиковая или сосковидная, сужающаяся к кончику. Цвет кожуры темно-синий, почти черный. Кожица съедаемая, средней толщины и плотности. Мякоть сочная, плотная, хрустящая, красноватого цвета. Вкус гармоничный, присутствует легкая приятная кислинка, оттеняющая основной аромат. Осами повреждается редко. Урожай хорошо переносит транспортировку и хранение, а грозди после созревания могут месяц висеть на кусте, не растрескиваясь, полностью сохраняя товарные качества и набирая сахар.
Виноград Атос проявляет хорошую устойчивость к оидиуму, милдью и мучнистой росе, но требует профилактических обработок против серой гнили. Морозостойкость до -23C.