Виноград относится к растениям привыкшим существовать в условиях умеренной влажности. В южных регионах он мириться с засухой, а мощная корневая система помогает доставать воду с глубины 5-6м. и более. Однако правильный полив винограда помогает добиться максимальной продуктивности растений и раскрыть лучшие сортовые качества.
Виды поливов
Многие начинающие виноградари не задумываются над тем как поливать виноград и руководствуются теми же приемами и правилами, что и для других садовых культур, поливая слишком часто или не учитывая фазу развития растений. В результате формируются кусты с поверхностной корневой системой, которая повреждается даже незначительными морозами, или происходит осыпание и растрескивание ягод.
Стоит выделить два основных вида поливов:
- влагозарядные (осенью и весной),
- вегетационные.
Если речь идет о молодом растении, то следует добавить:
- посадочный полив;
- полив молодого растения.
Однозначно ответить на вопрос о том, как часто поливать виноград невозможно из-за климатических особенностей регионов и сюрпризов природы, преподносящей засушливые и дождливые годы. Виноград не терпит переувлажнения и способен стойко переносить засуху, однако существуют определенные периоды вегетации, когда растение остро нуждается в воде:
- во время распускания почек;
- сразу после цветения;
- во время роста ягод и налива гроздей.
Нельзя поливать растения во время цветения и после окрашивания ягод. В первом случае полив приведет к осыпанию цветков и горошению ягод, во втором ‑ к растрескиванию и ухудшению вкусовых качеств ягод.
Особенности влагозарядных поливов
Осенний влагозарядный полив можно назвать одним из самых важных, особенно при сухой погоде и отсутствии дождей, ведь от него зависит морозостойкость растения. Чем больше почва насыщена влагой, тем меньше глубина промерзания, а значит больше шансов, что корневая система выдержит грядущие холода. Осенней влагой виноградный куст будет активно пользоваться в начале вегетационного периода. Вопрос о том, как поливать виноград осенью возникать не должен, поскольку осенний влагозарядный полив является единственным поливом в это время года, а в дождливую погоду можно обойтись и без него.
Весенний влагозарядный полив проводят после малоснежной зимы до распускания глазков. Этот полив можно использовать не только для насыщения почвы влагой, но и для изменения сроков начала вегетации. Использование холодной воды для полива задерживает распускание почек, а теплая вода ускорит пробуждение растений. Как поливать виноград весной нужно решать в зависимости от особенностей региона и погодных условий.
Как поливать виноград в период активной вегетации
Как поливать виноград в течение вегетационного периода и сколько поливов за сезон необходимо растению сказать сложно. Сверхранние и ранние сорта обычно поливают не более 2 раз. Сорта со средним сроком созревания и поздние сорта поливают 3 и 4 раза, соответственно. Первый весенний полив (после влагозарядного) проводят, когда молодые побеги достигают длины 30-35 см, или за 3 недели до цветения (примерно в первой половине мая).
Как поливать виноград летом зависит, в первую очередь, от сроков созревания сорта. Первый летний полив проводится после цветения, когда на гроздьях уже сформировались горошинки ягод. Этот полив очень важен для их роста и налива. Для сверхранних и ранних сортов он будет единственным, а для сортов с более поздними сроками созревания необходимы будут дополнительные поливы, особенно если лето будет засушливым.
На виноградниках применяются следующие способы орошения:
- Поверхностный полив;
- Внутрипочвенный полив;
- Капельное орошение.
На полив одного взрослого куста обычно требуется до 100 литров воды за один полив.
Корневая система винограда развивается преимущественно в слое почвы 30-80см.в зависимости от почвенных условий. Поэтому контролировать и поддерживать оптимальную влажность почвы необходимо именно в этом слое. После осенне-зимнего периода в активном слое аккумулируется 2200-2500м/га влаги,из которых 1300-1400 м3/га доступны для растений.Запас влаги обеспечивает оптимальную влажность активного слоя почвы,в пределах 95-65%НВ, примерно до начала фазы цветения,после чего необходимо влажность поддерживать орошением. Для диагностики сроков полива применяют термостатно-весовой метод или определяют по внешним признакам состояния растений.Более приемлемый вариант- установить на участке тензиометры на глубину 40и 60см. Показания приборов и являются сигналом к срокам очередного полива,его норме.