Виноград Кардинал АЗОС получен на Анапской зональной станции садоводства при скрещивании сорта Криулянский с сортом Кардинал. Для данного столового сорта характерен среднеранний срок созревания. Вегетационный период в среднем составляет 120-125 дней. Кардинал АЗОС известен также под синонимами: Кардинал-Люкс, Бесподобный, К-41.
Кусты сильнорослые. До 70% побегов являются плодоносными. Коэффициент плодоношения 1,3. Побеги вызревают практически на всю длину. Сорт винограда Кардинал АЗОС отличается высокой урожайностью, формирует крупные грозди, средний вес которых составляет около 450 г, но зачастую формируются более крупные грозди, набирающие массу 1 кг и более. Форма грозди цилиндроконическая или коническая, иногда бесформенная, плотность средняя. Ягоды округлые, крупные и очень крупные, размером 27 х 25 мм, массой 7-9 г, красно-синего или темно-синего цвета, с хрустящей мякотью, которая отличается легким мускатным привкусом и гармоничным вкусом. Сахаристость составляет 17-21%, при кислотности от 6 до 8 г/л. Употребляется в свежем виде. Имеет высокую дегустационную оценку. Хорошо переносит транспортировку.
Виноград Кардинал АЗОС совместим с большинством подвоев. Для данного сорта рекомендует применять среднюю и длинную обрезку, оставляя от 6 до 12 глазков на побеге. Для винограда характерна слегка повышенная морозостойкость (до -23 °С) и устойчивость к основным грибковым заболеваниям.