Ежегодно на формирование новых побегов, листьев и гроздьев необходимо огромное количество питательных веществ, которые виноградный куст берет из почвы. Фактически эти вещества выносятся из виноградника, а значит, ежегодная подкормка винограда необходима для нормального роста и хорошего плодоношения.
Однако восполнить вынос питательных веществ из почвы непросто, ведь в разные периоды развития виноградного куста потребность в определенных микро и макроэлементах может возрастать или снижаться. Правильная подкормка должна учитывать эти особенности. Так весной, летом и осенью необходимо использовать различные виды удобрений, а кроме фазы развития растения стоит учитывать также кислотность и структуру почвы, чтобы понимать, способен ли куст усвоить те или иные вещества и как быстро они поглощаются.
Подкормка винограда весной, летом, осенью
Существуют 2 типа внесения удобрений: основное и подкормки. Задача основного удобрения создать запас питательных веществ на сезон. В данном случае удобрения вносят весной или осенью в больших количествах. Причем на богатых почвах основные удобрения вносят каждый третий год, на супесчаных через год, а на песчаных ежегодно. В зоне укрывного виноградарства основная корневая подкормка винограда проводится весной, до распускания почек. В более теплых регионах удобрения вносятся осенью. Основная весенняя подкормка винограда проводится каждые 2 3 года, при этом используют комплекс органических и минеральных веществ. Первая подкормка винограда весной проводится до распускания почек. Для этой подкормки, как правило, используют суперфосфат, аммиачную селитру и калийную соль, ведь потребность в азоте в начале активного роста максимальна. Перед цветением и при созревании ягод потребность в удобрениях резко возрастает, особенно в фосфорно-калийных. Поэтому вторую подкормку проводят за 10 12 дней до цветения раствором азотных удобрений, суперфосфата и калийных. В этот период также рекомендуется вносить органические удобрения в жидком виде: настой куриного помета или навозную жижу. Третью подкормку проводят перед созреванием ягод, примерно в июне. Подкормка винограда летом проводится суперфосфатом и калийными удобрениями. В этот период вносить азот не рекомендуется. Четвертую подкормку проводят осенью, чтобы повысить зимостойкость кустов. Как правило, в этот период вносят калий, который совмещают с влагозарядным поливом.
Корневая и внекорневая подкормка винограда
Выделяют 2 основных способа внесения удобрений: корневой и внекорневой. При корневой подкормке удобрения вносятся в землю и постепенно используются растениями. Этот вид подкормки используется весной, летом и осенью. Удобрения могут вноситься в жидком или твердом виде. Внекорневая подкормка винограда особенно эффективна во время цветения и завязывания ягод. Такая подкормка позволяет оперативно решить проблему нехватки определенного элемента, т. к. он очень быстро впитывается через листовую пластинку. Этот вид подкормки может решить проблему нехватки микро или макроэлементов в случаях когда растения не может их получить из почвы по каким-то причинам. Часто внекорневые подкормки совмещают с опрыскиванием виноградников против милдью или других заболеваний.
Удобрение винограда: преимущества и недостатки
Все виды удобрений, которые применяют на виноградниках условно можно разделить на: органические, минеральные и бактериальные. У каждого вида свои преимущества и недостатки. Чтобы добиться максимального эффекта их используют в комплексе, учитывая потребность растений в определенных веществах на разных стадиях развития.
Органические удобрения
Органические удобрения это результат жизнедеятельности животных организмов или разложения растительных. К ним относят навоз, перегной, компост, птичий помет, торф, скошенные сидераты. В их составе есть основные необходимые элементы (N, P, R), микроэлементы, а также микроорганизмы, которые улучшают структуру почвы и переводят некоторые вещества в доступную для растений форму. Компост и скошенные сидераты также помогают насытить землю необходимыми питательными элементами и повысить рыхлость грунта. Без внесения органических удобрений в той или иной форме получить полноценный урожай не получится. Навоз вносится осенью или ранней в траншеи между рядами, под перекопку или в специальные пробуренные отверстия, которые помогают снизить повреждения корневой системы. На каждый кв. м площади вносится 5 7 кг навоза. Для подкормки винограда летом можно использовать навозную жижу или настой куриного помета. Существенным плюсом таких удобрений является сбалансированный состав. Однако использование органики на больших площадях трудоемко и практически невозможно без специальной техники, т. к. их необходимо вносить в зону питания корней на глубину 40 60 см. Для упрощения задачи некоторые виноградари предпочитают в осеннее время просто разложить перепревший навоз по поверхности почвы, чтобы за зиму вещества самостоятельно попали вместе с талой водой к корням. Подкормка золой также является прекрасным источником микроэлементов. Это удобрение особенно эффективно на кислых почвах. Ее рекомендуется вносить под перекопку, а также в виде внекорневой подкормки.
Минеральные удобрения
Минеральные удобрения быстро растворяют и практически сразу доступны растениям. Существуют однокомпонентные, двухкомпонентные и комплексные минеральные удобрения, которые содержат набор макро и микроэлементов. В качества азотных удобрений на различных грунтах используют: аммиачную селитру, натриевую селитру, сульфат аммония, кальциевую селитру, карбамид. Натриевая и кальциевая селитры быстро растворяются, поэтому рекомендуются для подкормки винограда весной. Кроме того, они подходят для всех типов почв и могут использоваться на кислых грунтах. Карбимид и аммиачная селитра очень подкисляют почву, поэтому их рекомендуют использовать на щелочных и нейтральных грунтах или вносить вместе с известью. Сульфат аммония очень слабо вымывается, поэтому подходит для осеннего внесения, чтобы весной растения были обеспечены необходимым количеством азота для роста молодых побегов. Основными фосфорными удобрениями являются: суперфосфат, фосфоритная мука, термофосфат, томасшлак. Для одновременного внесения азотных и фосфорных удобрений оптимальным вариантом является подкормка нитроаммофоской. При внесении органики минеральные вещества могут вноситься в траншею вместе с навозом или компостом. В течение сезона рекомендуется использовать минеральные подкормки в жидком виде с поливом. К сожалению, в случае с минеральными удобрениями нужно четко придерживаться рекомендуемых доз. Передозировка может существенно снизить почвенное плодородие, а использование неподходящих удобрений повлиять на кислотность почвы и способность винограда усваивать питательные вещества.
Бактериальные удобрения
Эти удобрения в своем составе содержат полезные микроорганизмы, основной задачей которых является улучшение структуры почвы, а также преобразование некоторых минеральных веществ из недоступного для растений состояния в доступное. Правильное и рациональное использование удобрений помогает поддерживать плодородие почвы и получать стабильные урожаи ежегодно. Однако при проведении подкормок всегда необходимо придерживаться рекомендованных доз, чтобы польза не превратилась во вред.