Виноград Восторг идеальный — столовая форма, полученная во ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко. Относится к сортам раннесреднего срока созревания.
Корнесобственные кусты сильнорослые, подходят для крупной арочной или длиннорукавной формировки. Лоза вызревает хорошо. Черенки укореняются очень хорошо, а корнесобственные растения уже на 2-й год вступают в плодоношение. 80-95% побегов, которые формируются на кусте, являются плодоносными, поэтому сорт легко перегрузить урожаем. Коэффициент плодоношения 2.
Сорт винограда Восторг идеальный формирует очень крупные грозди, конической формы (иногда с крылом), средней плотности, масса которых может превышать 1 кг. Ягоды овальные ли сосковидные, крупные, размером 20 х 25 мм, массой 5-6,5 г, мясисто-сочные, белые. Вкус приятный, гармоничный. Сахаристость 16-20%, при кислотности 5-7 г/л.
К данной форме применима обрезка как на 6-8 глазков, так и короткая обрезка, поскольку даже у основания побегов глазки плодоносные. Однако урожай необходимо нормировать, а нагрузка на куст не должна превышать 35-45 глазков. Следует отметить, что на крупных арочных формировках товарные качества урожая выше. Виноград Восторг Идеальный проявляет среднюю устойчивость к оидиуму, хорошую устойчивость к милдью и толерантность к филлоксере. Выдерживает мороз до -25°С… -26°С. Сорт неприхотлив и дает стабильные урожаи, хорошо реагирует на подкормки, повышенные дозы удобрений и дополнительный уход.
Урожай пригоден для транспортировки и длительного хранения.