Столовые сорта винограда предназначены для потребления в свежем виде. Сорта, относящиеся к данной группе, пользуются наибольшим спросом благодаря привлекательным гроздям, приятному вкусу, цвету и аромату ягод. Кроме того, виноград является ценным продуктом лечебного питания.
Сорта столового винограда получили распространение в мире, даже не смотря на то, что для их культивирования необходимы особые условиях, которые отличаются от условий культивирования технических (винных) сортов. На качество и количество урожая столовых сортов существенное влияние оказывают почвенные условия, климат, рельеф местности, количество света и тепла. Комплекс агротехнических мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями, обработке почвы и т.д. должен учитывать специфические требования, которые предъявляют к качеству столового винограда (низкая кислотность сока, высокая сахаристость, большая величина ягод и др.).
Столовые сорта винограда в Украине выращиваются с помощью целого ряда специфических приемов, которые помогают получить не только высокий урожай, но и привлекательные грозди. У некоторых сортов столового винограда грозди прекрасно выдерживают транспортировку и могут храниться в течение длительного времени. К специфическим приемам агротехники относятся: прищипывание, искусственное опыление, обломка листьев, прореживание ягод кисти и другие. По периодам созревание выделяют следующие группы сортов столового винограда: очень ранние, ранние, раннесредние, средние, среднепоздние и поздние.
|
№ |
Название сорта |
Срок созрев. |
Размер грозди, гр. |
Ягода |
Вес, гр. |
Цвет |
Вкус |
Мороз |
|
1 |
ARV6 -2ПК |
оч. ранний |
400-800 |
26х23 |
5-9 |
янт.бел |
муск |
-26 |
|
2 |
FV 6-5 |
средний |
600-1500 |
35х31 |
10-12 |
белый |
прост |
-26 |
|
3 |
FV 6-6 |
средний |
800-2500 |
37х33 |
16-25 |
белый |
прост. |
-26 |
|
4 |
FVR 7-9 |
ранний |
800-1000 |
35х31 |
10-12 |
белый |
мускат |
-23 |
|
5 |
АА-1-1 |
р/средн. |
700-2000 |
32х27 |
9-10 |
розовый |
гарм. |
-22 |
|
6 |
Агат Донской |
ранний |
400-600 |
20×24 |
5-6 |
т.синий |
прост. |
-26 |
|
7 |
Аку-Аку |
средн. |
600-1500 |
28×28 |
9-12 |
белороз. |
гарм. |
-23 |
|
8 |
Алый -2 |
р . средн |
500-700 |
27х20 |
7-9 |
розов |
гарм |
-25 |
|
9 |
Аркадия |
ранний |
400-2000 |
30х23 |
7-14 |
янт.белый |
гарм. |
-22 |
|
10 |
Атлант Голодриги |
средн |
400-700 |
34х24 |
5-6 |
роз.серн. |
прост. |
-24 |
|
11 |
Бежевый |
средн |
600-800 |
27х20 |
7-9 |
янт.бел |
гарм |
-24 |
|
12 |
Биляна |
ранний |
400-600 |
30х20 |
10-12 |
жел. зелен. |
хруст. |
|
|
13 |
Блек Гранд |
средн |
до 1500 |
40х26 |
темносин. |
гарм. |
-27 |
|
|
14 |
Богун |
средн. |
500-800 |
27х22 |
6-7 |
т.красный |
гарм. |
-24 |
|
15 |
Болгария |
ранний |
400-800 |
24×22 |
5-6 |
янт.белый |
мускат |
-22 |
|
16 |
Брестовица |
ран. сред. |
600-1500 |
27х20 |
7-9 |
белый |
гарм |
-22 |
|
17 |
Велика |
р/средн. |
400-600 |
38-23 |
13-14 |
темнокрасн. |
хруст. |
|
|
18 |
Венечный |
средн. |
400-600 |
32х20 |
6-8 |
белый |
мускат |
-24 |
|
19 |
Виерул |
ср-позд |
370-500 |
28х20 |
4-5 |
кор.фиолет. |
прост. |
-25 |
|
20 |
Виктория |
ранний |
500-700 |
27×22 |
5-9 |
краен.мал. |
л. муск. |
-27 |
|
21 |
Восковой |
ранний |
500-700 |
26-22 |
5-9 |
белый |
гарм. |
-25 |
|
22 |
Восторг |
ранний |
500-800 |
27х24 |
6-8 |
белый |
гарм |
-26 |
|
23 |
Восторг идеальный |
р/средн. |
800-1200 |
25×20 |
5-7 |
белый |
гарм. |
-26 |
|
24 |
Восторг овальный |
ран. |
400-800 |
26х23 |
5-9 |
белый |
мускат |
-26 |
|
25 |
Галахард |
оч.ранний |
600-1100 |
27х21 |
10-12 |
янтар.желт. |
гарм |
-25 |
|
26 |
Деметра |
р/средн. |
600-1100 |
35х31 |
12-14 |
белый |
прост. |
-23 |
|
27 |
Дунав |
ран |
400-600 |
32х22 |
7-9 |
кр фиол |
гарм |
-21 |
|
28 |
Заграва |
ср-позд |
600-800 |
35х25 |
7-9 |
белороз. |
прост. |
-22 |
|
29 |
Золотой Дон |
р/средн. |
500-1000 |
30х22 |
6-8 |
золотой |
прост. |
-24 |
|
30 |
Изюминка |
ранний |
300-600 |
35х22 |
7-9 |
т.роз. |
гарм. |
-24 |
|
31 |
Импульс |
р/средн. |
500-700 |
26-24 |
7-9 |
красный |
прост. |
-24 |
|
32 |
Кардинал АЗОС |
ранний |
500-800 |
27х24 |
7-10 |
фиолетовый |
гарм. |
-22 |
|
33 |
КарМаКод |
оч.ранний |
400-600 |
27х19 |
8 |
красн.син |
гарм. |
-22 |
|
34 |
Кинг Руби |
ранний |
500-700 |
28х20 |
6-8 |
роз.красн. |
мускат |
-25 |
|
35 |
Кобзарь |
р/средн. |
600-1200 |
26х23 |
8-11 |
белый |
гарм. |
-23 |
|
36 |
Кодрянка |
ранний |
400-1200 |
28х22 |
6-8 |
чёрный |
прост. |
-23 |
|
37 |
Кубань |
р/средн. |
600-800 |
23х28 |
8-9 |
т.синий |
гарм. |
-22 |
|
38 |
Ланселот |
р/средн. |
800-2000 |
31×22 |
12-14 |
мол.бел. |
гарм. |
-24 |
|
39 |
Лора |
оч.ранний |
600-1000 |
30х22 |
7-12 |
мол.бел. |
гарм. |
-24 |
|
40 |
Метеорит |
средний |
600-900 |
34х25 |
белый |
л.мускат |
-25 |
|
|
41 |
Муромец |
оч.ранний |
400-500 |
23х13 |
5-7 |
т.фиолет. |
прост. |
-26 |
|
42 |
Мускат Дунайский |
средн. |
400-800 |
26х22 |
5-8 |
роз.фиолет. |
мускат |
-25 |
|
43 |
Мускат летний |
оч.ранний |
400-800 |
24х22 |
4-5 |
чёрный |
мускат |
-24 |
|
44 |
Мускат ранний |
ранний |
300-600 |
28х22 |
6-7 |
янт.белый |
мускат |
-25 |
|
45 |
Мускат Страшенский |
ранний |
300-600 |
26х23 |
7-9 |
т.синий |
гарм |
-24 |
|
46 |
Надежда АЗОС |
ранний |
500-1000 |
30х24 |
7-9 |
т.синий |
гарм. |
-22 |
|
47 |
Надежда Укр. НИИ |
р/средн. |
400- 600 |
28х21 |
7-8 |
роз.краен. |
гарм. |
-23 |
|
48 |
Наталья |
ранний |
400-700 |
26х22 |
5-7 |
т.синий |
гарм. |
-23 |
|
49 |
Одесский сувенир |
средний |
600-800 |
29х15 |
5-7 |
черный |
гарм. |
-18 |
|
50 |
Оригинал |
ср/поздний |
700-1500 |
30х20 |
7-8 |
розовый |
гарм. |
-24 |
|
51 |
Орион |
оч.ранний |
800-1200 |
34х26 |
10 |
фиолетовый |
гарм |
-23 |
|
52 |
Парадокс |
ранний |
700-1200 |
26х29 |
8-10 |
белый |
мускат |
-24 |
|
53 |
Плевен |
р/средн. |
500-700 |
30х30 |
6-8 |
белый |
гарм. |
-25 |
|
54 |
Подарок Запорожью |
средн. |
600-1500 |
32х24 |
12-14 |
белый |
гарм. |
-25 |
|
55 |
Прозрачный |
оч.ранний |
500-800 |
26х20 |
5-7 |
белый |
мускат |
-25 |
|
56 |
Ризамат |
р/средн. |
600-1200 |
35х25 |
9-12 |
т.роз. |
гарм. |
-22 |
|
57 |
Ришелье |
ранний |
600-1000 |
30-23 |
6-10 |
чёрный |
гарм. |
-20 |
|
58 |
Румэнэ |
сред. |
400-600 |
28х20 |
5-7 |
роз |
гарм |
-24 |
|
59 |
Русвен |
оч.ранний |
700-1000 |
27-24 |
7-10 |
белый |
мускат |
-27 |
|
60 |
Русмол |
ср/поздний |
400-700 |
26х22 |
7-10 |
белый |
мускат |
-22 |
|
61 |
Сверхранний красный мускат |
оч.ранний |
300-600 |
4-5 |
красн.фиолет. |
мускат |
-23 |
|
|
62 |
Сверхранний черный мускат |
оч.ранний |
600-800 |
6-8 |
черный |
мускат |
-23 |
|
|
63 |
Страшенский |
ср/поздний |
800-1000 |
28х26 |
11-14 |
чёрный |
гарм. |
-21 |
|
64 |
Сюита |
ранний |
800-1000 |
30х24 |
10 |
т.роз |
гарм |
-24 |
|
65 |
Таир |
ср/поздний |
500-700 |
25х28 |
8-12 |
т .синий |
гарм. |
-25 |
|
66 |
Тайфи розовый |
позд |
500-2000 |
28х24 |
фиол |
гармон |
-20 |
|
|
67 |
Тартус |
ранний |
500-800 |
23х28 |
5-6 |
фиолетовый |
гарм. |
-24 |
|
68 |
Тасон |
оч ран |
800-1500 |
35х25 |
9-11 |
янтар |
гармон |
-24 |
|
69 |
Тимур |
оч.ранний |
500-600 |
30х22 |
6-9 |
белый |
мускат |
-25 |
|
70 |
Тимур розовый |
ран |
500-700 |
29х21 |
8-9 |
розовый |
гарм |
-24 |
|
71 |
Тип Хаджибея |
ран |
500-800 |
27х23 |
7-9 |
кр.фиолет. |
гарм. |
-24 |
|
72 |
Томайский |
оч.ранний |
400-600 |
25х23 |
5-6 |
кор.фиолет. |
сл.муск. |
-23 |
|
73 |
Фламинго |
ср/поздний |
500-700 |
28х24 |
6-9 |
розовый |
прост. |
-22 |
|
74 |
Фрумоаса Албе |
средн. |
400-600 |
24х26 |
6-9 |
зел.бел. |
мускат |
-25 |
|
75 |
Хаджи Мурат |
р/средн. |
до 800 |
40х20 |
черный |
гарм. |
||
|
76 |
Хусайне белый |
ранний |
400-500 |
26х21 |
желтый |
гармон |
-21 |
|
|
77 |
Черешневый |
ранний |
350-500 |
4-6 |
Тем.красн |
простой |
-23 |
|
|
78 |
Шамиль |
р/средн. |
600-2000 |
30х23 |
6-8 |
роз.син |
гарм |
-25 |
|
79 |
Шоколадный |
средний |
600-2000 |
30х23 |
6-8 |
т.красный |
гарм. |
-25 |
|
80 |
Юбилей-70 |
р/средн. |
400-600 |
25х23 |
7-10 |
белый |
мускат |
-22 |
|
81 |
ЮХД |
ран |
600-800 |
30х24 |
6-8 |
розовий |
гарм |
-24 |