Виноград Тайфи розовый с древних времен известен виноградарям. Считается, что этот столовый сорт был завезен в VII-VIII вв. арабами в Среднюю Азию из порта Таэф и культивировался на виноградниках Самарканда и Бухары, постепенно попадая в другие регионы. Синонимами данного сорта считаются: Тоипи кизыл, Гиссори, Тайфи кизыл, Тойфи сурьх. Относится к сортам позднего срока созревания (в среднем 167 дней).
Кусты сильнорослые, лоза вызревает на 80%. Молодые побеги имеют слабоокрашенную коронку, покрытую паутинистым опушением, обрамленную малиновой каймой. Вызревшие однолетние побеги имеют красновато-коричневую окраску с интенсивно окрашенными узлами. Листья округлые, крупные, глубокорассеченные, пятилопастные. Верхние боковые вырезы закрытые, глубокие, с яйцевидным или широкоовальным просветом, реже открытые, лировидные. Нижние вырезы открытые, лировидные, средней глубины, с параллельными сторонами. Края листовой пластинки слегка приподняты, а сама пластинка волнистая. Черешковая выемка лировидная, открытая. На концах лопастей остротреугольные крупные зубцы. Нижняя часть листовой пластинки голая со слабым опушением жилок. Цветки обоеполые. Сорт винограда Тайфи розовый формирует крупные или очень крупные грозди, цилиндроконической или конической формы, рыхлые, с хорошо развитыми боковыми лопастями. Ножка грозди у основания одревесневает. В среднем масса грозди составляет 675 г, но в благоприятных условиях по некоторым данным способна достигать рекордных 6,5 кг. Ягоды очень крупные, цилиндрической или продолговато-овальной формы, со скошенной верхушкой. Масса ягод 4-8 г. Спелая ягода темно-розового цвета с фиолетовым оттенком, восковым налетом и точками. Мякоть мясисто-хрустящая, плотная, приятного вкуса. Каждая ягода содержит 2-3 семени. Сок бесцветный. Данный сорт может плодоносить на пасынках. 25,6 % побегов являются плодоносными.
Виноград Тайфи розовый способен расти на различных типах почв, проявляет хорошую засухоустойчивость и солевыносливость. Морозостойкость низкая, подходит только для теплых районов, может подмерзать в Крыму. Повреждается паутинным клещом, слабоустойчив к оидиуму и милдью. К данному сорту рекомендуется применять длинную обрезку. Формировать куст необходимо на высоком штамбе, обеспечивая большой запас многолетней древесины.